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Jean-Antoine Chaptal/François Rozier/Antoine Parmentier/Louis d'Ussieux

Jean-Antoine Chaptal, François Rozier, Antoine Parmentier, Louis d'Ussieux: Compendio del trattato teorico e pratico sopra la coltivazione della vite  — Compendio del trattato teorico e pratico sopra la coltivazione della vite, coll'arte di fare i vini, le acque-viti, lo spirito di vino, gli aceti semplici e composti, dei signori Chaptal, Rozier, Parmentier, e Dussieux pubblicato in idioma francese da J. L. Roard e tradotto in italiano da Francesco Marcolini ..., Francesco Sonzogno, Milano, 1808.

Frontespizio dell'opera

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Pagine dell'edizione

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Sommario

Dedica al sig. Somenzari

5

Avviso del Traduttore

7

Introduzione

9

Parte I

NaN

I

13

II

22

III

35

IV

46

V

53

VI

66

Parte II

70

I

70

II

79

III

85

IV

88

V

110

VI

117

VII

126

VIII

129

IX

132

X

142

Parte III

155

I

155

II

170

III

172

IV

174

V

179

Parte IV

183

I

183

II

188

Indice

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Tavola II

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