La progettazione di sistemi di contabilità direzionale nelle aziende vitivinicole: il caso Barone Pizzini

Dario Pagnoni

2009 P Tesi universitarie Tesi La progettazione di sistemi di contabilità direzionale nelle aziende vitivinicole: il caso Barone Pizzini La progettazione di sistemi di contabilità direzionale nelle aziende vitivinicole: il caso Barone Pizzini Università Commerciale Luigi Bocconi Corso di Laurea in Economia e management per l'Arte, la Cultura e la Comunicazione Marco Morelli Intestazione 4 settembre 2009 75% Tesi universitarie

Università Commerciale Luigi Bocconi

Facoltà di Economia

Corso di Laurea in Economia e management per l'Arte, la Cultura e la Comunicazione

La progettazione di sistemi di contabilità direzionale nelle aziende vitivinicole: il caso Barone Pizzini

Autore: Dario Pagnoni

Relatore: Marco Morelli

Anno accademico 2008 – 2009

Indice

• Ringraziamenti 
• Introduzione 
• 1. La contabilità direzionale in un'azienda vitivinicola 
  • 1.1 Il processo produttivo 
  • 1.2 Le dinamiche competitive del settore 
  • 1.3 Introduzione al caso 
• 2. L'azienda vitivinicola Barone Pizzini 
  • 2.1 Viticoltori d'ambiente in Franciacorta 
  • 2.2 La scelta del biologico – il vino come prodotto culturale 
  • 2.3 La struttura dell'azienda fino al 2007 
  • 2.4 Il progetto di contabilità analitica 2008 
• 3. Il sistema di misurazione dei costi della Barone Pizzini 
  • 3.1 La struttura del sistema di misurazione 
  • 3.2 Le modalità di funzionamento del sistema di misurazione 
  • 3.3 Margini per linea di prodotto 
• 4. Conclusioni 
  • 4.1 Critiche alla struttura attuale 
  • 4.1 Proposte e possibili evoluzioni 
  • 4.3 Considerazioni conclusive 
• Bibliografia 

Nota a questa versione

Questo è un adattamento del testo esaminato in sede di valutazione. Vi possono essere lievi aggiustamenti non presenti nel testo originale.