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del Tavoliere di Puglia, ricca venditrice di frumento, di lane e di capperi in composta, il tuo nome ubertoso1 e il tuo grato ricordo non m’usciranno mai più dalla mente.)
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Secondo Pandolfo Collenuccio, nel I libro dell’Istoria del Regno di Napoli, fu così nominata Foggia dal gran numero delle fosse, che ad uso di granai vi sono per conservare i frumenti.
(Leandro Alberti. Descrizione di tutta Italia.
