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PARTE V.
Spesa per l'impianto e coltivazione di una vigna latina fino al primo anno fruttifero
182. — Il proprietario sostiene la spesa per l’impianto della vigna, fa eseguire sotto la sua direzione ed a proprie spese, tutte quelle operazioni che precedono la messa a frutto, ossia l’anno nel quale si ottiene il primo raccolto; provvede il legname, il filo di ferro, concime e tutto quanto è necessario per l’impianto della vigna.
183. — Tutte le operazioni dovrebbero essere eseguite nei tempi e modi suggeriti nel presente Manuale, sotto la sorveglianza del padrone, o chi per lui.
Il padrone potrà servirsi di operai presi a giornata, o a cottimo, o meglio degli individui della famiglia del colono, retribuendo loro la mercede dovuta.
184. — Nel seguente prospetto sono indicati in ordine cronologico le faccende da farsi per l’impianto d’una vigna, e vi è calcolata altresì la spesa necessaria.
