Questa pagina è stata trascritta, formattata e riletta. |
IGIENE * ECONOMIA * BUON GUSTO
LA SCIENZA IN CUCINA
E
L'ARTE DI MANGIAR BENE
MANUALE PRATICO PER LE FAMIGLIE
compilato
da
PELLEGRINO ARTUSI
Un pasto buono ed un mezzano Mantengon l'uomo sano |
Piglia il cibo con misura Dai due regni di natura |
Molto cibo e mal digesto Non fa il corpo sano e lesto |
Prima digestio fit in ore. |
SECONDA EDIZIONE
FIRENZE
TIPOGRAFIA DI SALVADORE LANDI
Dirett. dell’Arte della Stampa
—
1895