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GASTRONOMIA. IL RE DEI CUOCHI UNIVERSALE contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande secondo il metodo della Cucina Milanese, Napoletana, Piemontese, Toscana, Francese, Svizzera, Tedesca, Inglese, Russa, Spagnuola, ecc.; le Istruzioni relative alla Pasticceria moderna, ecc.; le nozioni sulle proprietà igieniche degli alimenti, coll’aggiunta «Tana speciale Cucina pei Convalescenti e pei bambini, e di molteplici istruzioni d’economia domestjca; sulla scelta e conservazione dei Commestibili, delle Bevande, delle Frutta, dei Vini; dei modi di apparecchiare con garbo ed eleganza le Mense, di ordinare i pasti sì di lusso che casalinghi, di servire, di trinciare, ecc. ecc* V* ediz. adorna di 350 incis. Un volume in -8 L. 7,50, legato L. 8,50 SORBIATE La Gastronomia Moderna, Trattato generale della Cucina, Pasticceria, Confetteria e Credenza. Un broch. legati voi. in 8 con incisioni. L. 6 — 7 — Il cuoco senza pretese .... » — 85 1 50 Il nuovo Re dei Cuochi. Un volume in-16. a 2 50 3 50 La Cuciniera di Famiglia. Un voi. con ine. a 1 50 2 50 Il Cuoco Universale. Un volume con ine. a 2 50 3 50 Pasticciere di Famiglia. Un volume in-16. al — 2 — Pasticciere Universale. Un volume con ine. a 2 — 3 — LURASCHI. Cuoco Milanese. Un voi. in-16 a 3 60 4 50 La Nuova Serva Economica Cuciniera e Credenziere. Un volume .... cent. 50 Il perfetto Liquorista e Confetteria per tutti i gusti. Un volume. 60 La Cucina Genovese ....
75 INDISPENSABILE AGLI ALBERGATORI, CAMERIERI E VIAGGIATORI GUIDA GASTRONOMICA 1)EI NOMI DI TUTTE LE VIVANDE in quattro lingue: Italiana, Francese, Tedesca, Inglese Un volume, L. 1,25 — Legato L. 2. Ìl1$1 DISTILLATORE CONFETTIERE E PASTICCI® un volarne in-16, Lire 1. Milano. — L’editore P. CAEEABA spedisce contro voglia postale.
