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Pagina:Guida della montagna pistoiese 1878.djvu/62

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52 produzione agricola e manifatturiera

Produzione agricola. — Granaglie da panizzare, farina di castagne, legumi e civaie; granturco, fave, patate, ec. Questi prodotti insieme ai lamponi, alle fragole, ai funghi, oltre a nutrire la popolazione della montagna, sopravanzano per farne commercio e cambio nelle vicine città di que’ generi che fra loro havvi difetto; come di grano, vino, olio, ec.


Produzione e industria manifatturiera. — Non intendiamo di far qui una statistica del reddito delle manifatture che vi hanno, ma solo ricordare quali sieno le principali.

Fabbricazione della carta nella gran Cartiera del Ponte alla Lima.

Fabbricazione del ferro nelle ferriere seguenti: del Sestajone, di Cutigliano, di Mammiano, di Malconsiglio, di Maresca, Pontepetri, Rio Sirobbio, Cireglio, Vincio, San Felice e Piteccio, Satornana, Capo Strada, Uzzo, Piastrelle.

Fabbrica della Birra sulla Limentra a Spedaletto, proprietà Magni.

Fabbricazione del carbone di castagno, di faggio e di cerro; che serve, oltre al molto consumo per la Cartiera e per le Ferriere, a farne un commercio nella pianura.

Lavorazione dei legnami di faggio. Anche da questa industria si rileva in montagna un cospicuo guadagno.