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1/4 di kummel
1/4 di anice
Sopra il liquido galleggia un blocco di pasta di acciughe avvolta farmaceuticamente in un’ostia.
Giostra d’alcool
(polibibita dell'aeropittore futurista Prampolini)
2/4 di vino barbera
1/4 di cedrata
1/4 di bitter Campari
Nel liquido vengono immersi, infilati in uno stecchino, un quadrato di formaggio e un quadrato di cioccolata.
Prefazione gustativa
(formula dell’aeropittore futurista Prampolini)
Un cilindro di burro che sostiene in alto un’oliva verde. Alla base del cilindro: salame, uva secca, pignoli e confetti.
Equatore + Polo Nord
(formula dell’aeropittore futurista Prampolini)
Un mare equatoriale di tuorli rossi d’uova all’ostrica, con pepe sale limone. Nel centro emerge un cono di chiaro d’uova montato e solidificato, pieno di spicchi d’arancio come succose sezioni di sole. La cima del cono sarà tempestata di pezzi di tartufo nero tagliati in forma di aeroplani negri alla conquista dello zenit.
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