Pagina:Scienza - Li Meravigliosi Secreti di Medicina, 1618.djvu/242

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190 SEC. DI MED.

poi di fornello, incavarete nella sua grossezza, in quello angolo verso la parte di dentro in tre over quattro luoghi, canaletti più larghi che il dito grosso, acciò che turandosi la bocca di detto fornello i fiumi del fuoco possino per quelli svaporare

Questa pizza fa fare al forno variati effetti.

e perche alle volte convien mettere sopra questo fornello uno, overo due, overo tre orinali a svaporare con qualche liquore, noi facemo un' altra pizza la quale habbiate tre buchi larghi quanto la palma della mano, sopra i quali posano detti orinali: e perche si scaldino meglio convien turare quei buchi già fatti nel forno per dove svapora il fumo, e farne in ogni buco dove sta l'orinale tre altri, ma molto più minori.

Per stilar il mele.

Et volendo mettere un' orinale solo, fate una pezza con un buco solo nel mezo, con tre spiratori alquanto maggiori, sopra il quale posarete il vostro vetro: ma volendo in tal forno stiIlare il mele, metterete in luogo della pizza quell’altra parte di forno già fatta, chiuso di sopra in forma tonda, et accommodata che ella sarà gli darete il fuoco, come si è insegnato nel suo capitolo.

I L F I N E.