signora Clarice. E perché egli era maestro di casa e pagava i
salariati, ciascuno cercava farselo amico. Venne una volta a Gibello maestro Girolamo Carenzone medico eccellentissimo, che
per l’ordinario stava in Cremona sua patria, ma medicava tutti i
signori Pallavicini, essendo alquanto infermo il signor Gianfrancesco
figliuolo de la signora Clarice. Ser Gandino teneva compagnia e cercava farselo domestico, a ciò che venendo il bisogno
avesse buona cura de la Zanina. Il Carenzone che era avveduto e vedeva il pelo nel bianco de l’ovo, cominciò a prendersi
gran piacere de le sciocchezze gandinesche e sempre il lodava,
dandogli, come si dice, del dito sotto la coda. Onde una volta
disse al medico: — Io veggio bene, messer mio, che voi séte persona di giudicio e conoscete ciò ch’io vaglio; ma in questa casa
io non sono conosciuto. Né pensate ch’io facessi questo ufficio
di maggiordomo, se la signora non me n’avesse piú che pregato,
ché io sono uomo da altro mestiero che governar quattro gatte.
Io ho il siniscalco che attende a questi servigi di casa, ché il mio
proprio ufficio è d’esser consigliero de la signora e attender al
governo de le cose del suo stato. — Di modo che lo scemonnito
era la idea del buon Trionfo da Camerino. Né pensate che ne le
tavole ove la signora Clarice col signor suo figliuolo e molti gentiluomini mangiavano, fosse portata vivanda alcuna o manicheretto
veruno delicato che la moglie di cotestui non n’avesse la
parte sua. Avendo poi questo animale udito dire che la signora
Ippolita marchesa di Scaldasole usava ogni giorno bere un gran
bicchiero di pesto di cappone per mantener morbide e belle le
carni, a ciò che tale la Zanina divenisse, bene spesso senza altra
cagione se non dicendo che de lo stomaco è alquanto indisposta, per quindici o venti di le fa pigliare ogni matina una piena
tazza di brodo di cappone consumato con le polpe ben peste
e distemperate con zucchero fino e cinamomo polverizzato mescolato insieme. Ed essendo una volta ripreso da le vecchie de
la casa di queste sue dilicatezze non convenevoli, altro non
sapeva che rispondere se non che la Zanina era forte debole e
che non poteva masticare. E perché talora sentiva pure che la
signora Clarice mormorava di questi suoi fecciosi modi che egli
