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sce - Ordura di pagnottine di pane ripiene di frutti di mare, e fonghi con tartufi - Arrosto di pesce - Sfoglio con ricotta.
20. Mercoledì.
Zuppa mista di magro - Pesce lessato con salsa piccante - Ovi alla fracassè -Schiuma di pomi di terra.
21. Giovedì.
Frittata di vermicelli, con olio e capperi, ed alici salse, ed ingranita con pan gratto - Ovi alla svizzese - Fritto di pesce - Piccole croccande di mandorle.
22. Venerdì q. tempi.
Pasta fina incasciata con sugo di pesce - Pesce in umido - Ovi alla monachile - Pasticcetti d’amarene.
23. Sabato. q. tempi.
Zuppa nel brodo di pesce - Polpettone di pesce - Crostini fritti con provola - Crema alla tedesca.
24. Domenica.
Maccheroni al butiro - Granata di pesce al bagno-mario - Ordura di pomi di terra - Crema di menta.
25. Lunedì.
Riso brusciato col colì di pesce - Pasticcio di pesce con sfoglio - Ovi alla fiocca - Calzoncini d’amarene.
26. Martedì.
Timpano di maccheroni con cacio, ed ovi, e mozzarelle senza pasta - Ovi alla milanese - Arrosto di pesce - Crema fritta.
