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320 l'arte della cucina

Rosolî.

Rosolio di ponce, 838.

Alkermes, 839.

Rosolio di cannella, 840.

Rosolio di anici, 841.

Rosolio di cedro, 842.

Elisir di china, 843.

Rosolio di vainiglia, 844.

Latte di donna, 845.

Olio di rose, 846.

Olio di tè, 847.

Gelati e Caffè.

Gelato di crema alla vainiglia, 848.

Gelato di crema alla cannella, 849.

Gelato di crema alla mandorla, 850.

Gelato di pistacchi, 851.

Gelato di caffè, 852.

Gelato di cioccolata, 853.

Gelato spumoso allo zabaione, 854.

Gelato di limone, 855.

Gelato di aranci, 856.

Gelato di ribes, 857.

Gelato di fragole, 858.

Gelato di lamponi, 859.

Gelato di visciole, 860.

Gelato di albicocche, 861.

Gelato di pesche, 862.

Gelato di ananasso, 863.

Granite diverse, 864.

Pezzi gelati, 865.

Pezzo in gelo marmorizzato, 866.

Caffè, 867.

Bibite diverse.

«Bishop», o Vino caldo, 868.

Tè, 869.

Ponci, 870.

Ponce alla parigina, 871.