Pagina:Manuale del dilettante del caffè.djvu/108

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nistrar più considerevoli prodotti: l’utero e le reni sembra che vi sieno specialmente sottoposti. Amministrar si suole il caffè in infusione nell’amenorrea. Mosselay dice, nel suo trattato del caffè, che se prima di prendere questo liquore gradevole si beva una tazza d’acqua, diventa aperitivo. È pur anche un diuretico eccellente: se una buona digestione ha dato al chilo, che ora è confuso col sangue, tutte le qualità necessarie per riparare le nostre perdite, la nutrizione si deve effettuare più agevolmente. Ogni organo, secondo la sua tessitura, secondo il modo di sensibilità che gli è proprio, e per una vera scelta, attignerà in abbondanza in un sangue più ricco gli elementi destinati al suo mantenimento, se le identificherà, e tutto il corpo dovrà sperimentare un aumen-