Pagina:Neera - Fotografie matrimoniali, Catania, Giannotta, 1900.djvu/98

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polla tagliata. Si copre tutto con vino bianco, misto a un po’ d’aceto; si lascia due giorni in questa marinatura, poi lo si fa cuocere lentamente; a metà cottura, lo si inaffia con una parte del vino bianco».

Sofia. Ecco fatto.

La Signora Ardizzoni. E non perderla più. Addio bimba. Salutami tuo marito.