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| DI MONTE BALDO. | 109 |
Sapore.
tuttoche siano spinosissimi, sono però da que' villani con somma facilità mondati. Il suo sapore è molto simile à quello del Carcioffo. Questa pianta con lo stesso nome fù notata dal Belli nell'Epistola seconda al Clusio, dal qual luogo hò veduto l'uso di questa, non essendo ella da lui stata descritta nella forma. Hora io la godo verdeggiante nata da seme ricevuto dalla cortesissima mano del Signor Contarini.
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