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| Lago di Como. | 201 |
I pesci del lago sono:
| L'agone, | Cyprinus agone. |
| -- del Lario, | Cyprinus Lariensis.1 |
| L'anguilla, | Murena anguilla. |
| L'arborella, | Cyprinus albor. |
| Il barbo, | Cyprinus barbus. |
| Il botrisio) o bottatrice,) |
Gadus lota. |
| La carpina, | Cyprinus carpio. |
| Il cavezzale,) o cavedano,) |
Cyprinus capeto. |
| 2Il gambero, | Cancer astracus. |
| Il pico, o ) l'encobia,) |
Cyprinus rutilus, o idus. Cyprinus pico, encubia Plin. |
| La lampreda, | Petromizon branchialis. |
| Il luccio, | Esox lucius. |
| Il persico, | Perca fluviatilis. |
| Lo strigio, | Cyprinus leuciscus. |
| La scardola, | Cyprinus brama. |
| La trota, | Salmo fario. |
| Il temolo, | Salmo thymallus. |
| La tinca, | Cyprinus tinca. |
| Il vairone, | Cyprinus forinus. |
La trota, il luccio, il persico sono i migliori; ma tutti amano mangiare gli agoni freschissimi cotti all’uso de’ barcaiuoli: e
