Mica sò1 bboni l’ossi sani soli
pe ffà ll’erliquie e ffrabbicà2 li santi,
ma inzino li tritumi somijjanti
a ffarro e ttarlature de piroli. 5
Li nostri fratiscelli e ppretazzoli
fanno un riduno3 de st’ossetti sfranti,
e li pisteno inzieme tutti-cuanti
all’uso d’una sarza4 de piggnoli.
Sfravolati5 che ssiino in farinaccio, 10se canta un Zarmo,6 e mmentre che sse canta
se passa la farina pe ssetaccio.
Con oggni dosa7 poi de scinqu’o ssei
libbre, e mmezza fujjetta8 d’acqua-santa,
ecco fatta la pasta d’Aggnus-dei. 9
↑Questi oggetti divoti hanno, comunemente la forma di un cuore. Generalmente però si compongono di varie sostanze unite a terra che credesi saturata di sangue de’ martiri.