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23. Sabato.
Broccoli alla martiniana - Polpette di pesce - Ovi alla marinara - Schiuma di ricotta.
24. Domenica delle palme.
Sartù di riso con pesce - Pesce con salsa - Arrosto di carcioffi - Zeppole.
25. Lunedì Santo.
Zuppa di pagnottine farsite nel brodo di pesce - Pesce con salsa - Crostini con mozzarelle - Crema di caffè.
26. Martedì santo.
Maccheroni con parmegiano, e butiro - Ovi alla Svizzese - Arrosto di pesce - Latte di mandorle in crema.
27. Mercoledì santo.
Stivaletti con vongole - Merluzzo in umido - Ovi alla fiocca - Calzoncini d’amarene.
28. Giovedì santo.
Zuppa al sugo della lenticchia - Baccalà a mostacciolo - Ovi alla monachile - Pasta bugnè confettata.
22. Venerdì santo.
Riso nel latte di mandorle - Pagnottine brusche - Ovi duri con salsa di capperi - Piccole croccande.
30. Sabato santo.
Timpano di maccheroni senza pasta con formaggio ed ovi - Pesce in salsa - Panzarotti - Crema di limone.
