 |
Questa pagina è stata trascritta e formattata, ma deve essere riletta. | |
| 323 |
12. Mercoledì.
Minestra di piselli - Tonno in umido con cipollette - Panzerotti - Crema di fragole.
13. Giovedì.
Gravioli incaciati - Granata al bagno-mario - Arrosto di polli - Mirenghe secche.
14. Venerdì.
Maccheroni al butiro - Pesce in umido - Arrosto di mozzarella - Crema di rose.
15. Sabato.
Zuppa al sugo di piselli - Pasticcio di pesce - Ovi alla marinara - Crema ghiacciata.
16. Domenica.
Gnocchi in brodo - Ordura di pasta brioches - Entramèe di petti di polli alla matelotta - Torta di fragole con sfoglio.
17. Lunedì.
Maccheroni incaciati con sugo - Braciolette in umido farsite - Cocozzoli alla parmegiana - Pasticcetti di percocata.
18. Martedì.
Zuppa di rotelline all’Inglese - Entramée di petti di gallotta all’Egiziana - Pagnottine di riso farsite fritte - Crema di pistacchio.
19. Mercoledì.
Vermicelli incaciati con sugo di pesce - Pesce in umido - Ovi alla trippa - Tortanetti di pasta bugnè con amarene.
