fa rinovar la gioventù come all'Aquila: et questo
è un gran secreto, come dice Arnaldo, e Dioscoride
dice che giova a tutto il corpo, conservando
la gioventù, e fortificando tutti i membri.
Posto il rosmarino tra i vestimenti non lascia
entrar le tignuole, e posto anco nel vino,
conserva il vino, et il vaso; e se il vaso fusse
guasto, lo acconcia, e gli dà buono odore. I contadini
parimente li mettono nel ventre de' lepori,
de i conigli, et di ogni altro genere di morticiana,
acciò per il buon odor ch'è in detta herba,
si conservino, che non puzzino detti animali.
Se ne fanno similmente insalate, e crispelle,
salse, saporetti, e usasi tutte l'hore mettere
quasi in ogni sorte di arrosto, e parimente nel
pane, e di fusti poscia sottili, fannosi nettadenti,
li quali son più eccellenti di tutti gli altri
nell'odore et sapore, si come anco nelle altre sue
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qualità, et in ultimo questi rami sottili |
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abruciati, et subito coperti con |
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nere, fannnosi carboncini, |
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Dioscoride.
Theophrasto lib. 9. c. 12. Arnldo ne i vini. Serapione, Rasis.
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