Manuale teorico-pratico per la coltivazione della vigna latina/Prospetto
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Prospetto delle opere e delle spese per l'impianto
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185. — PROSPETTO delle opere e delle spese per l'impianto
Ord.e della
faccenda |
EPOCA DELLA FACCENDA | OPERAZIONI DA FARSI | DETTAGLIO DEL LAVORO o richiamo del numero della regola o precetto |
| 1 | Nell'agosto antecedente alla piantagione | Lavori al terreno | Scassato n. 21 al 27 |
| 2 | Idem | Concime | 62, 158 al 165, formazione concime complesso |
| 3 | Prima dell'epoca della vendemmia | Scelta dei vitigni | Scelta delle viti, 33 |
| 4 | Nel mese di dicembre | Idem | 43 al 60, scelta dei vitigni |
PRIMO ANNO |
|||
| 5 | Gennaio | Sostegni per le viti | Acquisto legname, 28 al 42 |
| 6 | Febbraio | Adattamento del terreno e dei sostegni | 61, 28 al 42 |
| 7 | Marzo | Concimazione e piantagione della siepe | Se il terreno è sterile 62, 158 al 165 - 81, 82 |
| 8 | 15 maggio | Provvista dell'occorrente | Cose da provvedere, 79 |
| 9 | Fine maggio | Piantagione | 63 al 79 |
| 10 | Idem | Vivaio di rimessa | 80 |
| 11 | Idem | Lavori al terreno | Zappatura, 81 |
| 12 | 20 giugno | Idem | Idem, 81 |
| 13 | 20 agosto | Idem | Idem, 81 |
| 14 | 10 novembre | Idem | Idem, 81 |
SECONDO ANNO |
|||
| 15 | Nel marzo, quando la pianta non avrà dato ancora segno di vita | Potatura | Prima epoca, 83 al 95 |
| 16 | Idem | Viti mancanti | Rinnovatele, 94 |
| 17 | Idem | Lavori al terreno | Vangatura, 95 |
| 18 | Fine aprile, quando la vita avrà cessato di gemere | Potatura | Seconda epoca, 96 |
| 19 | 15 maggio | Taglio verde | 1.a spampinatura, 138 |
| 20 | 15 giugno | Idem | 6.a idem |
| 21 | Idem | Lavori al terreno | Zappatura, 95 |
| Ultima decina di giugno | Fioritura | 156 | |
| 22 | 15 luglio | Taglio verde | 1.a spampinatura |
| 23 | Idem | Idem | 6.a mozzatura, 155 |
| 24 | Idem | Idem | 7.a ricimatura, 151 |
AGOSTO |
156 | ||
| 25 | 20 agosto | Lavori al terreno | Zappatura, 95 |
| 26 | Novembre | Idem | Idem |
d’una vigna della superficie di mille metri — Viti N. 1500.
FACCENDA
|
OPERE O SPESA | Numero
|
delle opere
|
PREZZO | IMPORTO | |||
| TOTALE | ||||||||
| Facc. | 1 | Per fare lo scassato spesa in media per mille metri di terreno |
40 | — | ||||
| » | 2 | Carri 4 di concime complesso |
2 | 50 | 10 | — | ||
| » | 3 | Supposto che nell’impianto della prima vigna non se ne abbiano, conviene comprarli, per cui si avrà la spesa |
15 | — | ||||
| » | 4 | |||||||
| » | 5 | Paletti n. 40 a centesimi 30 |
12 | — | ||||
Filo di ferro chil. 25 |
25 | — | ||||||
Macchinette n. 20 |
10 | — | ||||||
| » | 6 | Opere n. 5 per un giorno |
5 | 1 | 25 | 6 | 25 | |
| » | 7 | Opere n. 3 per un giorno e provvista delle piantine ed altro per la siepe |
3 | 1 | 25 | 14 | 50 | |
| » | 8 | Per provvedere quanto viene prescritto |
1 | 50 | ||||
| » | 9 | Operai n. 6 per un giorno |
6 | 1 | 25 | 7 | 50 | |
| » | 10 | |||||||
| » | 11 | Zappatura, operai n.2 per un giorno |
2 | 1 | 25 | 2 | 50 | |
| » | 12 | Idem |
2 | 1 | 25 | 2 | 50 | |
| » | 13 | Idem |
2 | 1 | 25 | 2 | 50 | |
| » | 14 | Idem |
2 | 1 | 25 | 2 | 50 | |
| Totale spesa dell'impianto e del primo anno. Opere N. | 22 | 151 | 75 | |||||
| » | 15 | Operai 3, giornate 3 |
9 | 1 | 25 | 11 | 25 | |
| » | 16 | |||||||
| » | 17 | |||||||
| » | 18 | Potatori 1, giornate 1 |
1 | 1 | 25 | 1 | 25 | |
| » | 19 | Una giornata di una donna |
1 | 1 | — | 1 | — | |
| » | 20 | Idem |
1 | 1 | — | 1 | — | |
| » | 21 | Zappatura, operai 1, giornate 2 |
2 | 1 | 25 | 2 | 50 | |
| NON TOCCATE LE VITI | ||||||||
| » | 22 | Due donne una giornata |
2 | 1 | — | 2 | — | |
| » | 23 | |||||||
| » | 24 | |||||||
| NON TOCCATE LE VITI | ||||||||
| » | 25 | Operai 1, giornate 2 |
2 | 1 | 25 | 2 | 50 | |
| » | 26 | Idem |
2 | 1 | 25 | 2 | 50 | |
Totale delle spese del secondo anno N. |
20 | 24 | — | |||||
Spesa del terzo anno simile al secondo |
20 | 24 | — | |||||
Spesa del primo anno per l’impianto |
20 | 151 | 75 | |||||
| SPESA TOTALE PER L’IMPIANTO N. | 62 | 199 | 75 | |||||
