Conserve736. Conserva di more
../735. Conserva di susine
../737. Conserve di ribes e lampone
IncludiIntestazione
9 luglio 2013
75%
Saggi
<dc:title> La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene </dc:title>
<dc:creator opt:role="aut">Pellegrino Artusi</dc:creator>
<dc:date>1891</dc:date>
<dc:subject></dc:subject>
<dc:rights>CC BY-SA 3.0</dc:rights>
<dc:rights>GFDL</dc:rights>
<dc:relation></dc:relation>
<dc:identifier>//it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Conserve/736._Conserva_di_more&oldid=-</dc:identifier>
<dc:revisiondatestamp>20130709221310</dc:revisiondatestamp>
//it.wikisource.org/w/index.php?title=Scienza_in_cucina_e_l%27arte_di_mangiar_bene/Conserve/736._Conserva_di_more&oldid=-
20130709221310
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Conserve 736. Conserva di more Pellegrino Artusi1891
Questa conserva ha la rinomanza di calmare il dolor di gola ed è piacevole a mangiarsi.
- More, chilogrammi 1.
- Zucchero bianco, grammi 200.
Le more disfatele con le mani e mettetele a bollire per circa dieci minuti. Poi passatele dallo staccio e rimettetele al fuoco col detto zucchero per ridurle a consistenza delle conserve di frutta.