Sora Sabbella.[1] — Êe. — Ssora Sabbella,
Affacciateve un po’ ssu la loggetta. —
Èccheme:[2] che vvolete, sora Bbetta?[3] —
Ciavéte[4] una piluccia[5] mezzanella? —
Ciò[6] cquella de la marva.[7] — Ah, nno, nno cquella.
Eh, nun ciò antro,[8] fijja bbenedetta. —
Bbe’, imprestateme dunque un fil d’erbetta,[9]
Un pizzico de spezzie e una padella. —
Mo vve le calo ggiù ccór canestrino. —
Dite, e mme date uno spiechietto d’ajjo,
Un po’ d’ónto[10] e una lagrima de vino? —
Ma ffamose a ccapì,[11] ssora Bbettina,
A ppoc’a ppoco voi, si[12] nun me sbajjo,
Me sparecchiate tutta la cuscina.