Storia delle scienze agrarie

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Antonio Saltini

1984 S Agricoltura testi scientifici Storia delle scienze agrarie Intestazione 3 maggio 2008 25% Agricoltura

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L'allegoria del litografo B. Picart sui lavori dei campi dal controfrontespizio dell'edizione del Scriptores rei rusticae veteres latini pubblicata a Lipsia da Johannes Matthias Gesner del 1735.
Rivista I tempi della terra


Indice

Dalle origini al Rinascimento. Prefazione di Ludovico Geymonat

I secoli della rivoluzione agraria
L’età della macchina a vapore e dei concimi industriali
L' agricoltura al tornante della scoperta dei microbi