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Pag
Salsa di rafano |||
„ di sardelle (calda) |||
„ di „ (fredda) |||
„ di sciroppo di frutta |||
„ dolce d’arancio |||
„ d’ova |||
Salsiccia di maiale, maniera di farla |||
„ fresca di maiale |||
Salsiccie (lucaniche) a uso salamini |||
Sanguinacci |||
„ più fini col riso |||
Sardelle fresche |||
Scalogno (Lo) |||
Scaloppine di vitello al latte |||
„ di „ al pomodoro |||
Sciroppi (Gli) |||
Sciroppo d’amarasche |||
„ di berbero |||
„ di caffè |||
„ di lamponi |||
„ di menta |||
„ di mirtilli |||
„ di ribes |||
„ di vino |||
Scorzonera e Scorzobianca |||
Sedano (II) |||
Seppie (Le) |||
Smacafam |||
Spaghetti coi piselli |||
Spalla d’agnello cotta nel latte |||
Strichetti |||
Strudel |||
„ dolce con diversi ripieni |||
Strutto (Lo) di maiale, maniera di prepararlo |||
„ (Lo) di manzo e di vitello |||
T
Tacchino arrosto |||
„ lesso |||
Testina di vitello ai ferri |||
„ di „ colla salsa agrodolce |||
The cinese |||
„ di camomilla |||
Pag
The di foglie d’arancio |||
„ di limone |||
„ di tiglio |||
Tinca in umido, diverse maniere di prepararla |||
Tinche in tegame |||
Torta di castagne |||
„ di ciliege |||
„ di farina nera di grano saraceno |||
„ di fregolotti alla trentina |||
„ di lievito di birra colla marmellata |||
„ di lievito di birra colla cioccolata |||
„ di lievito di soda col burro |||
„ di lievito di soda col sapore di caffè e di cioccolata |||
„ di lievito di soda senza burro |||
„ di mandorle |||
„ di noci col lievito di soda |||
„ di pan di Spagna |||
„ di pane |||
„ di papparelle alla veronese |||
„ di riso |||
di semolino |||
di zucca marina o baracca |||
Simona alla trentina |||
„ dolce |||
Tortino di farina bianca col latte, diverse maniere di prepararlo |||
„ di farina bianca (dolce) |||
„ di „ „ e gialla senz’ ova (dolce) |||
di farina bianca e gialla colle ova (dolce) |||
„ di farina di ceci |||
„ di „ di granturco |||
„ di „ gialla (dolce) |||
„ di „ „ più fino |||
di „ nera |||
„ di pane |||
„ di pane, mele o altre frutta (dolce) |||
